Arxiu d'etiquetes: Recol·lecció de bolets

Intoxicació per bolets

Amb l’arribada de la tardor, una gran part de la població surt a collir bolets als boscos. Els bolets són ingredients imprescindibles en la preparació de molts plats de la gastronomia catalana, però la flora micològica de Catalunya inclou també … Continua llegint

Publicat dins de Alimentació Saludable, Consells per a la tardor, Eap Montserrat | Etiquetat com a

Temporada de bolets

Bolets La tradició boletaire de Catalunya és ben coneguda. En arribar les pluges de la tardor, un gran nombre de persones es desplacen als boscos amb l’afany de passar una estona d’esbarjo i omplir de bolets els cistells. Algunes espècies són … Continua llegint

Publicat dins de Canal Salut, Consells per a la tardor 2015 | Etiquetat com a ,